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8大餐飲業結盟推家套餐 宅配免運每餐花不到150元
2020-04-01
疫情衝擊餐飲業，來客數平均下滑約 2 成左右，全台 8 個餐飲集團涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、魔法咖哩等今天宣布組成餐飲聯盟，共推「居家套餐」7 日組，瞄準自煮宅經濟商機。
疫情衝擊餐飲業，8 個餐飲集團涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡×滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante 今天宣布組成餐飲聯盟，分別推出自家商品，組成「聯名居家套餐 7 日組」，目標一週銷售 100 至 200 組，盼第一階段能銷售千組。
餐飲業團結起來，共計八大連鎖餐飲組成聯盟，共同推出「聯名居家套餐 7 日組」，消費者可以自由配成早餐、中餐、下午茶和晚餐，只要解凍、加熱就可食用，瞄準防疫帶動的自煮宅經濟商機。
莫凡彼餐飲集團總經理方立寰表示，在疫情影響之下，消費者多是選擇到大賣場購買可方便料理的泡麵、乾拌麵，或是方便保存的罐頭、米糧，大包裝的肉品和料理包一次開封就要吃好久，餐餐泡麵、罐頭也讓人覺得乏味和單調，外送平台又卡在僅能選擇 25 公里內的餐點或小吃。
方立寰表示，大家以為同行相忌，但其實這些餐飲集團本來就是 4、5 年的好友，彼此就很常聯繫交流，這次也透過這個機會，組成聯盟一起出招突圍，集合起來才有力量。
首圖來源：https://money.udn.com/money/story/5612/4461846